КУЛЬТУРА
ПОСЕТИТЕ ИТАЛИЮ
Путеводитель по винам Ломбардии
Северо-центральный регион Ломбардии хорошо известен своим виноделием, в частности, своим игристым вином Franciacorta.
Регион также производит некоторые хорошо известные красные вина из винограда Неббиоло. Лучшие из них производят в регионе Вальтеллина (где Неббиоло местные называют Кьявеннаской). Всего в Ломбардии 5 регионов DOCG и 20 регионов DOC. Виноград растет в различных географических регионах в пределах Ломбардии — от Альп и Альпийских предгорий на севере до равнинной долины реки По на юге региона.
Обзор виноградных сортов, выращенных в Ломбардии:
1
Chardonnay
Шардоне обычно выращивают в регионе Франчакорта, где его часто смешивают с Пино Бьянко для изготовления знаменитого игристого белого вина с тем же названием. Шардоне также производится в Пьемонте, но там оно еще не достигло признания так, как игристое из Франчакорта.
2
Неббиоло (или Кьявеннаска)
Виноград Неббиоло, хотя и более известный в соседнем регионе Пьемонт, довольно часто встречается в Ломбардии, особенно в районе Вальтеллина. Однако, в этом регионе он чаще упоминается как Кьявеннаска, чемНеббиоло. Красные вина из этого района Ломбардии, довольно эффектны.
3
Пино Неро
Пино Неро, встречается в регионе Ольтрепо-Павезе в пределах Ломбардии. Здесь делают игристое белое вино DOCG, которое славится своим произхождением из Oltrepà Pavese. Но Пино Нуар не ограничивается игристым вином. Он также образует основу для розового и белого вина.
Наши винные рекомендации:
1
Casa La Gatta Valtellina Superiore, 2015. Это 100% Nebbiolo производят в Вальтеллине, области Ломбардии. Обладает интенсивным ароматом и гладкими танинами. Хотя его можно пить не выдержанным, вино становится лучше со временем.
2
Ca 'del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige - N.V. Этот производитель известен своими винами Franciacorta. Вино насыщено свежими цитрусовыми, грушевыми и яблочными нотами с небольшим намеком на поджаренный миндаль. Это действительно вкусное вино и отличный пример Franciacorta.
3
Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese Frizzante, 2019. Вино сделано из 100% винограда Пино Неро. Это слегка полусухое игристое белое, довольно приятное и недорогое. Если вы не решаетесь купить Франчакорту, описанную выше, рекомендуем этот вариант, как очень хорошее игристое вино.